周尉以詩致霅鱠次韻爲謝

作者：胡寅 · 朝代：宋 · 体裁：

原文

新興何事憶吳興，因話鱸魚割素鱗。
不是南烹無口實，要看西子授厨人。
堆盤雪縷開花面，泛艇秋風想釣綸。
玉醴浮來爲鄉導，金橙研破助芳辛。
老饕難繼蘇公賦，一飽鮮腴敢更頻。

背景

胡寅以诗回应周尉赠诗，表达对湖州美食的向往与谢意。

释义

诗人因听人谈起吴兴鲈鱼脍而忆起湖州，并非南方无美食，而是为见识西子湖畔厨师的精湛技艺。盘中如雪缕般细丝的面条令人浮想秋日泛舟垂钓，乡情随美酒与金橙的辛香飘来。虽自叹难继苏轼的赋笔，但一顿鲜美的饱食已心满意足。

主题情感

主题：美食、思乡、赠答
情感：怀念、喜悦、感恩