菜羹

作者：陸游 · 朝代：宋 · 体裁：

原文

青菘綠韭古嘉蔬，蓴絲菰白名三吳。
臺心短黄奉天厨，熊蹯駝峰美不如。
老農手自闢幽圃，土如膏肪水如乳。
供家賴此不外取，襏襫寧辭走烟雨。
雞豚下箸不可常，况復妄想太官羊。
地爐篝火煮菜香，舌端未享鼻先嘗。

背景

陆游在乡间自耕自食，借烹制菜羹表达对朴素生活的满足。

释义

青色的菘菜和绿韭菜是古老的佳蔬，莼菜丝与菰白闻名三吴。亲手开辟幽静的菜圃，土壤如脂膏水分似乳汁，全家依靠此自给自足，不辞风雨劳作。平常难得吃鸡猪，更何况奢想太官羊。围着地炉煮菜香，舌未尝而鼻已香。

主题情感

主题：田园、蔬食、自足
情感：满足、宁静、质朴