衛卿叔自青暘寄詩一卷以飲酒果核殽味烹茶齋戒清修傷時等爲題皆紀一時之事凡十七首爲報 其四

作者：葛立方 · 朝代：宋 · 体裁：

原文

闊展食前一丈方，羔兒釀酒鵝兒黄。
千里蒓羹紫絲長，乳肫豐貯琉璃凉。
䓑虀豆粥得並嘗，尊前何用綠珠娘。
貊炙羌煮庖厨忙，碗面濃封龍腦香。
魯衛勾吳莫誇鄉，南北兩烹慰中腸。

背景

此诗为作者收到友人诗卷后，以饮食起居为题唱和酬答，描绘日常宴饮与烹饪场景。

释义

宴席铺展一丈见方，羔羊酿酒肥鹅呈黄。千里蒌羹紫丝细长，乳鸡肥美盛在冰凉的琉璃中。豆粥杂菜一同品尝，酒席前无需歌妓助兴。烧烤羌煮厨房忙碌，碗面密封龙脑香气浓郁。鲁卫吴地不必夸耀乡味，南北烹法各异却能慰藉心肠。

主题情感

主题：饮食、烹饪、友情、乡味
情感：豪迈、闲适、慰藉、思乡