蕈子

作者：楊萬里 · 朝代：宋 · 体裁：

原文

空山一雨山溜急，漂流桂子松花汁。
土膏鬆暖都滲入，蒸出蕈花團戢戢。
戴穿落葉忽起立，撥開落葉百數十。
蠟面黄紫光欲濕，酥莖嬌脆手輕拾。
響如鵝掌味如蜜，滑似蓴絲無點澀。
傘不如笠釘勝笠，香留齒牙麝莫及。
菘羔楮雞避席揖，餐玉茹芝當却粒。
作羹不可疎一日，作腊仍堪貯盈笈。

背景

此诗为南宋杨万里在山林间遇雨后见蕈子（蘑菇）生长而作，描绘其鲜嫩可餐之态。

释义

山雨突至，雨水渗入松软的泥土，蒸腾出团团蘑菇；拨开落叶惊喜发现，蘑菇如蜡面般黄紫，茎茎娇嫩，入口香滑胜过蜜与莼菜，齿间留香，连珍馐都为之避让。

主题情感

主题：山水、咏物、美食
情感：惊喜、愉悦、赞叹