次韻和永叔嘗新茶雜言

作者：梅堯臣 · 朝代：宋 · 体裁：

原文

自從陸羽生人間，人間相學事春茶。
當時採摘未甚盛，或有高士燒竹煑泉爲世誇。
入山乘露掇嫩觜，林下不畏虎與蛇。
近年建安所出勝，天下貴賤求呀呀。
東溪北苑供御餘，王家葉家長白牙。
造成小餠若带銙，鬭浮鬭色傾夷華。
味甘迴甘竟日在，不比苦硬令舌窊。
此等莫與北俗道，只解白土和脂麻。
歐陽翰林最別識，品第高下無欹斜。
晴明開軒碾雪末，衆客共賞皆稱嘉。
建安太守置書角，青蒻包封來海涯。
清明纔過已到此，正見洛陽人寄花。
兔毛紫盞自相稱，清泉不必求蝦蟆。
石缾煎湯銀梗打，粟粒鋪面人驚嗟。
詩腸久饑不禁力，一啜入腹鳴咿哇。

背景

梅尧臣次韵和欧阳修（永叔）关于新茶的诗，延续宋代文人品茶、斗茶的风雅。

释义

全诗描绘从陆羽开创茶事到宋代建安贡茶兴盛，贵族与名家品鉴斗茶、煎饮新茶的全过程，突出茶味甘美与文人雅集。

主题情感

主题：茶文化、品鉴、斗茶、友谊
情感：雅兴、陶醉、赞美、思乡